Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Menu de Noel  56 €00.

  

 

Velouté de Châtaignes

- lardons de canard -

 

Opéra de Foie Gras au Poivre de Cassis

- gelée de raisin, pain aux fruits secs

 

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              Noix de Saint Jacques juste saisies, Crumble aux Grattons

- risotto au vin rouge et émulsion au persil simple -

  

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Filet de Veau farci de Ris de Veau, Jus au Vin Jaune

- pâté de pomme de terre, crémeux de champignons  -

  

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Macaron au Pain d’Epices

- crème légère à la mandarine, glace au poivre de Timut -

 

  

 

St Nectaire fondu tartine de pain au lard ….8 €00