Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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                Plats à Emporter

Galantine de Canard et Foie Gras

- condiment à la figue et pickles de légumes

11 €00

 

 

Ballottine de Foie Gras mi-cuit

- chutney de mangue au poivre de Timut

86€00/kg

 

 

Saumon Fumé par nos soins aux Sarments de Vigne

- mousseline de moutarde aux condiments

64€00/kg

 

 

Noix de Saint Jacques en Coquille lutée

- fondue de poireaux et crème au corail d’oursin

12 €00

 

 

 

 

Filet de Bœuf en Croûte façon Rossini

- gratin de topinambours et sauce Madère

18 €00

 

 

Rôti de Lotte lardé, jus de Matelote

- petits choux farcis de légumes

14 €00

 

 

 

 

Poularde ou Chapon Farci

- au Foie Gras et Châtaignes, garniture et sauce

nous consulter

 

 

Gourmandise de Noël à la Poire William

- gelée de vin chaud

7 €00

 

 

 

Commandes

avant le 19 décembre pour Noël 

avant le 26 décembre

pour la St Sylvestre et le jour de l’An