Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Menu de Pâques  55 €00

 

Ce Menu vous est proposé :

le dimanche 16 mars et le lundi 17 mars

 

Mise en Bouche

Mousse de Saumon d’Ecosse Label Rouge        au Basilic

- gelée de gaspacho -

 

 

Ballotine de Foie Gras et Terrine d’Asperges vertes

- crumble au pain d’épices et vinaigrette balsamique à l’orange -

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Panaché de Poissons fins en Bourride

- purée de fenouil et bouillon à l’ail doux -

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L’Agneau de Pâques

le Carré en croûte de Chorizo, la Souris mijotée en feuille de Brick

- fricassée de légumes verts et croquettes de pomme de terre -

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Entremets au Chocolat et Caramel au Beurre salé

-  glace à la vanille de Madagascar -