Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Menu    à 78 €00.   

 

 

Mise en Bouche

Fine gelée de pattes de Homard aux petits légumes

 

 

Rémoulade de Homard aux Condiments

- tartare d’artichaut et noisette -

 

Minestrone de Pince de Homard

- brunoise de légumes et gnocchi au corail -

 

Homard rôti et écume de Chorizo

- risotto à l’encre de seiche -

 

Civet de  Queue de Homard et Foie Gras

- tagliatelles de céleri -

 

 

 Crème glacée au Homard

 

Gâteau moelleux au Citron

- panier de framboises -