Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

cliquez pour en savoir plus 

      Menu Gourmet

                 entrée-plat-fromage ou dessert : 42 €00

                 entrée-plat-fromage et dessert :  48 €00

 

 

 

                Thon mariné au Poivre Vert, juste saisi

               - crème d’avocat, galette de maïs et jus de gaspacho -

      ou

            Escalope de Foie Gras d’Auvergne poêlée

              - salade de haricots rouges et crumble au chorizo -

         

~*~*~*~*~*~*~*~

             Filet de lotte rôti, émulsion au Corail d’Oursin

          - risotto aux asperges vertes -

          ou

              Râble de Lapin farci, Fenouil, Zeste de Citron et Miel

                - pulpe de courgette et confit de poivrons rouges, jus vanillé -

          ou

        Filet de Bœuf Charolais, Jus au Vin jaune     supplément 6 €00

                        - morilles farcies et velours de champignons -

     

     ~*~*~*~*~*~*~*~

      Dessert au Choix de la Carte

 

 

 

  Menu Plaisir

              entrée-poisson-plat-fromage ou dessert : 52 €00

              entrée-poisson-plat-fromage et dessert : 58 €00