Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Menu à 64 €00

 

Tomate farcie à l’escargot de Thionne

 

 

Escalope de Foie Gras poêlé et Asperges vertes

- vinaigrette balsamique à l’orange -

 

 

Filet de Turbot à la Peau de lait, Mousseline aux Herbes

- printanière de légumes et salpicon de couteau de mer -

 

 

Epaisse Côte de Veau cuite sur l’Os

- crème de morilles et risotto aux éclats de lard séché -

 

 

Moelleux à la Pistache, poêlée de Framboises

- sorbet aux fruits rouges -

 

 

 

Croustillant de St Marcelin- salade à l’huile de noix…….8 €00