Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Menu des Amoureux à 58 €00

Ce Menu vous est proposé :

le Jeudi 14 Février

le vendredi 15, le samedi 16 au dîner.

Et le dimanche 17 au déjeuner.

Uniquement sur réservation.

 

 

Mise en Bouche

Anguille fumée

tête de veau caramélisée

                                                                                                                

Ballotine de Foie Gras d’Auvergne au Banyuls

- chutney de figues aux noix et brioche toastée -

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Noix de Saint Jacques juste saisies

- cerfeuil tubéreux cuit meunière et crème légère aux herbes -

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Filet de Veau mariné au Vin Jaune

- risotto aux morilles, tartelette de ris aux champignons -

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Véritable Tarte à la Crème

- sauce caramel au beurre salé -