Menu à 64 €00

ce menu vous est proposé

le dimanche 9 juin et le lundi 10 juin.

Tomate farcie à l’escargot de Thionne

Escalope de Foie Gras poêlé et Asperges vertes

- vinaigrette balsamique à l’orange -

Filet de Turbot à la Peau de lait, Mousseline aux Herbes

- printanière de légumes et salpicon de couteau de mer -

Epaisse Côte de Veau cuite sur l’Os

- crème de morilles et risotto aux éclats de lard séché -

Moelleux à la Pistache, poêlée de Framboises

- sorbet aux fruits rouges -

Croustillant de St Marcelin- salade à l’huile de noix…….8 €00