Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

cliquez pour en savoir plus 

Menu Gourmet

entrée-plat-fromage ou dessert : 42 €00

entrée-plat-fromage et dessert :  49 €00

 

 

 

Ballotine de Foie Gras d’Auvergne

- terrine d’asperges vertes en gelée et pistou de chorizo -

ou

Saumon sauvage Fumé par nos soins

- crème d’avocat, jus de gaspacho et dentelles de maïs -

~*~*~*~*~*~*~*~

Filet de Lotte rôti au Paprika

- purée de pois chiche, ragoût de légumes oriental -

ou

Quasi de Veau en basse Température

- printanière de légumes, grattons de ris de veau et jus simple -

ou

     Filet de Bœuf Charolais, Jus au Banyuls         supplément 6 €00

- morilles farcies et risotto aux éclats de lard séché -

~*~*~*~*~*~*~*~

Dessert au Choix de la Carte

 

 

 

Menu Plaisir

entrée-poisson-plat-fromage ou dessert : 52 €00

entrée-poisson-plat-fromage et dessert : 59 €00