Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Menu Gourmet

entrée-plat-fromage ou dessert : 42 €00

entrée-plat-fromage et dessert :  49 €00

 

 

 

Escalope de Foie Gras poêlée, Crumble  au Chorizo

- salade de haricots noirs au vinaigre balsamique -

ou

Tataki de Thon aux Graines de Sésame

- crème de raifort, betteraves et radis noir -

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Brandade de Filets de Rougets à la Pulpe d’Olives noires

- croustilles, pistou de tomates séchées et émulsion au romarin -

ou

     Faux Filet de Veau en basse Température

                  Croustillant de Jarret au Citron confit

- pralin de pignons et risotto vert à la roquette -

ou

              Filet de Bœuf Charolais au Vin Jaune         supplément 6 €00

- gratin de pâtes farcies aux champignons et crémeux de petits pois -

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Dessert au Choix de la Carte

 

 

 

Menu Plaisir

entrée-poisson-plat-fromage ou dessert : 52 €00

entrée-poisson-plat-fromage et dessert : 59 €00