Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

cliquez pour en savoir plus 

Menu Gourmet

entrée-plat-fromage ou dessert : 43 €00

entrée-plat-fromage et dessert :  50 €00

 

 

 

Escalope de Foie Gras poêlée puis laquée

- sauce teriyaki et butternut étuvé -

ou

Croustilles de Queues de Langoustines à la Coriandre

- crémeux de mangue et taboulé de quinoa -

~*~*~*~*~*~*~*~

Filet de Bar, crumble au Citron

- tagliatelles de légumes et émulsion au poivre de Timut -

ou

Filet de Veau, Risotto aux Noisettes et Lard séché

- mousseline de topinambour et jus au vin jaune -

ou

Filet de Bœuf Charolais, jus au Foin           supplément 6 €00

- croustillant de bœuf mijoté aux échalotes caramélisées et galette truffade -

~*~*~*~*~*~*~*~

Dessert au Choix de la Carte

 

 

 

Menu Plaisir

entrée-poisson-plat-fromage ou dessert : 54 €00

entrée-poisson-plat-fromage et dessert : 61 €00