Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Tous au Restaurant

 

du 3 au 13 octobre 2019

 

Menu à 54 €00  

                                                                         Tous Au Restaurant

Mise en Bouche

Escargot en Tempura

- concassée de tomates -

 

 

Terrine de Filet de Rouget à la Pulpe d’Olive Noire

- Pistou de Tomates séchées, Mousse d’Anchois et Salpicon de Couteau en Piperade -

 

 

        Filet de Bœuf  cuit au sautoir

                        Croquette de Bœuf  mijoté au Foie Gras

- Galette de pomme de Terre Truffade et jus au Foin -

 

 

Moelleux à la Pistache

- poêlée de Mûres sauvages -