Réservations :

04.70.43.44.71

Mail : auberge-chapelle@sfr.fr

 Auberge

         de la

   Chapelle-aux-Chasses

Philippe et Fernanda

Le Bourg -

03230 La Chapelle-aux-Chasses

        

l’Auberge est fermée

      le mardi et le mercredi

sauf férié

 

 

 

 Fait Maison

 

 

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Tous au Restaurant

 

du 4 au 15 octobre 2018

 

Menu à 54 €00  

                                                                         Tous Au Restaurant

Mise en Bouche

Fritots de Joue de Lotte à l’Estragon

- salade de coco de Paimpol aop -

 

 

Opéra de Foie Gras d’Auvergne et Magret fumé

- Gelée de raisin, crumble de pain d’épices-

 

Médaillon de Filet de Veau

Tartelette de Ris de Veau aux Girolles

- Risotto à la Truffe de Bourgogne* et jus au vin Jaune -

 

Moelleux à la Pistache

- poêlée de Mûres sauvages -

 * Tuber Uncinatum